Il mercato dei servizi alimentari supera i 7.2 miliardi di lei

Nel 2017, più di due terzi del valore di mercato del servizio di ristorazione romeno erano concentrati a Bucarest – circa 4.89 miliardi di lei – e più della metà sono tutt’ora rappresentati da servizi di ristorazione standard. Secondo un sondaggio effettuato dall’Istituto di Cultura dell’Ospitalità, il valore totale di mercato nel 2017 dei servizi di ristorazione in cinque delle più grandi città romene ammontava a circa 7.24 miliardi di lei.

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