I prezzi dei generi alimentari rimarranno stabili fino al 2025

Nel loro rapporto annuale sulle prospettive del settore agricolo, la FAO e l’Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico sostengono che fino al 2025 i prezzi reali dei prodotti agricoli dovrebbero rimanere relativamente stabili, dato che  i tassi di crescita della domanda e dell’offerta sono abbastanza simili. L’export agricolo continuerà ad essere una questione tra un gruppo ristretto di paesi, considerando che una molteplicità di materie prime dipenderanno nel 2025, per oltre il 40% dei flussi di esportazione, da un unico Paese, come per esempio il caso del Brasile nel settore dello zucchero e dei germogli di soia.

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